Les restaurants Soupesoup ont la cote auprès des amateurs de bons repas réconfortants et santé. Tous différents, ils ont en commun de miser sur un design épuré et chaleureux, l’omniprésence du bois et les éléments d’inspiration vintage pour donner envie de s’arrêter casser la croûte. Nous sommes heureux d’avoir eu l’opportunité de réaliser l’aménagement de la première franchise Soupesoup située à Outremont, sur la rue Vincent-D’Indy.
Ce projet nous a permis de collaborer une seconde fois avec notre cliente Fannie Charron, pour qui nous avions fait l’aménagement de sa boutique rue Laurier Ouest, le Louwana Creek (lien cliquable vers le projet LAURIER – ouvrir dans nouvel onglet). Nous connaissions également déjà le concepteur, Lambert-Sangaré, avec qui nous avions travaillé pour l’aménagement de cette boutique et de la Centrale Bergham (lien cliquable vers le projet CENTRALE BERGHAM – ouvrir dans nouvel onglet) :
« Avec A+, « non » n’est jamais une option. Ils trouvent toujours le moyen de concrétiser nos idées. » – Lambert Rainville, Rainville-Sangaré.
Une grande façade vitrée laisse entrer la lumière dans ce local d’un peu plus de 2000 pieds carrés. À droite, de nombreuses banquettes en bois fabriquées sur mesure sont alignées le long du mur, créant des espaces repas intimes. À gauche, un immense comptoir en marbre placé en diagonale et surplombé de luminaires délimite l’espace de travail des employés. Tous les murs de la salle sont recouverts d’un lambris de bois. À l’arrière, une cuisine respectant les normes de salubrité HACCP et des salles de bain neuves ont été construites. La dalle de béton au sol a été entièrement polie et du béton a été coulé pour restaurer les pentes de l’entrée du restaurant.
Notre expertise en construction a permis d’offrir un accompagnement optimal au concepteur et au client pour qu’ensemble nous arrivions à livrer le projet en 5 semaines, un délai excessivement serré considérant l’ampleur des travaux.
« Le carnet de chantier numérique quotidiennement mis à jour par le surintendant a énormément simplifié notre travail. Cet outil nous a évité bien des déplacements et a facilité les communications tout au long du projet. » – Lambert Rainville, Rainville-Sangaré.
L’équipe du Soupesoup d’Outremont peut maintenant se consacrer à ses clients dans ce local design, fonctionnel et chaleureux. Passez donc profiter de leurs bonnes soupes !
Découvrez les restaurants Soupesoup : soupesoup.com
Découvrez Rainville-Sangaré : rainville-sangare.com
Crédit photo: Maxime Brouillet
